ヘッドラインニュース
秋葉原にそば店「Fantastic」-モダンな内装で女性も入りやすく
(2008年07月10日)
靖国通り須田町交差点近くに6月30日、そば店「Fantastic」(千代田区神田須田町1)がオープンした。
同店はカウンター席をメーンに展開するそば店で、席数はテーブルも含めて計14席。店内カラーにホワイトやライトイエローを使用するほか、多くの照明を設置するなど柔らかく明るいイメージを基調にし、通常のそば店とは異なった外装・内装となっている。
同店の特徴はそばの麺。店内で打った麺は、通常のそば麺と比べ太い。そばはのどごしを楽しむが、同店の場合はもちもち感を楽しんでもらいたいという。店名の「Fantastic」は同店の麺が「Fantastic」であることに由来するとも。メニューは、かけそば(360円)、ざるそば(360円)、肉そば(580円)、鴨そば(580円)、天ぷらそば(650円)、いなり寿司(150円)。(今後変更の可能性あり)
通常のそば店とは異なった店舗デザインについて、同店・岡田店長は「普通のそば屋は、ちょっと薄暗く雑多感があるため『和』の雰囲気が強い。そういった内装だと女性の方が入りづらいため、そば屋独特の雰囲気を排除してモダンな雰囲気にした」と話す。「元々ラーメン屋だった場所を改装したためカウンター席がメーンとなった。立ち食い以外のお店でカウンターメーンというのも珍しいのでは」(同)とも。当初、開店を5月末に予定していたが、6月末に延びた。「開店直前で、麺に不満をもち、さらにブラッシュアップが必要だと思い1カ月開店を遅らせた」と麺へのこだわりをみせる。
岡田店長は「神田はそば屋のメッカで老舗の名店がとても多い。そんな神田の近くに立地する中で勝負できれば1人前だと思う。従来の『そば』ではなく、『Fantastic』という新たなジャンルのそばは1回食べたら忘れられないものにしたい」と意気込みを語る。
営業時間は11時~15時。土曜・日曜・祝日定休。(今後変更の可能性あり)
「Fantastic」店内(関連画像)アキバの上海料理店KIICHI、ランチ限定弁当を販売開始(アキバ経済新聞)アキバ缶詰シリーズ新顔に「駅そば」缶-麺はこんにゃく(アキバ経済新聞)流しそうめんからヒント「たこ焼きスライダー」登場-阪急トップビアガーデン(梅田経済新聞)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://akiba.keizai.biz/headline/1052/trackback.html
トラックバック一覧(1)
オープン日が延期となっていた「もちもち蕎麦Fantastic」が、本日6月30日にオープンしました。ちなみに当初の予定では、5月26日にオープンの...(2008-07-12 20:42:56)
アーカイブス
「ロスプラ2」登場のバイタルスーツアクションフィギュアが壽屋から カプコン(新宿区)が5月20日に発売予定のXbox360・PlayStation 3向けアクションシューティングゲーム「…
「東方波天宮サーパラショップ」が六本木に出張-カフェほか展開 六本木ヒルズumu(港区)で2月7日から、「『東方波天宮』~メイドinひるず~」が始まった。
天広直人さんデビュー10周年記念展開催へ-東京アニメセンター 東京アニメセンター(秋葉原UDX4階)は2月9日から「天広直人デビュー10周年記念展」を開催する。
ドスパラ、「ゆーぽん」コラボのモバイルノートPC販売開始 秋葉原などでパソコンショップ「ドスパラ」を運営するサードウェーブ(千代田区外神田2)は2月5日からイラストレーター「ゆー…
「東京国際アニメフェア」で「アニメ・チャリティオークション」開催へ 日本動画協会(千代田区外神田4)は3月25~28日、東京ビッグサイトで行われる日本最大級のアニメイベント「東京国際アニメ…


