アキバ経済新聞

秋葉原菜園収穫物使いメードらと菓子づくり－地産地消「リコリタカフェ」開催へ

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画像＝秋葉原菜園南アルプス農場開墾時の様子

　NPO法人「秋葉原で社会貢献を行う市民の会リコリタ（以下リコリタ）」は9月4日、カフェ・トリオンプ（千代田区外神田5）で「リコリタカフェ」を開催する。

　同企画はリコリタが日本農業新聞社の屋上で展開中の「秋葉原菜園」の収穫物を振る舞う、菓子作りワークショップとお茶会。

　ワークショップでは菜園で採れたハーブと、メードらが南アルプスの遊休農地を開墾し、受粉、収穫した桃を使ってグミ作りを行う。

　お茶会では、トマトのコンポートミントジュレのせや、桃ゼリー、冷え冷えイチゴ☆冷え冷えピーチと、チーズケーキもしくは、レモンバームと桃のサンドイッチ（どちらかを選択）などのほか桃の紅茶、桃の緑茶、ハーブティー、モヒート（ノンアルコール）いずれかのドリンクを提供する。

　開催時間は、1回目＝13時～14時30分、2回目＝15時～16時30分。各回定員20人。参加費は2,000円。予約などの詳細は同菜園サイトで確認できる。

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