秋葉原に11月14日、チーズ料理専門店「CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）」（千代田区神田佐久間町）がオープンした。

　2016年9月、渋谷への出店後、恵比寿、三宮（兵庫）、四条河原町（京都）、守谷（茨城）などに展開。秋葉原は6店舗目となる。店舗面積は18坪で、席数は70席。

　「チーズ好きによる、チーズ好きのための、チーズ料理専門店」をテーマに、できたてのチーズやチーズを使った料理を提供する。

　中でも、ラクレットチーズはフランス直輸入のラクレットレクリュを使う。「ナッツのような香ばしさと、滝のように流れる滑らかさが特徴」と言い、客の目の前でグリルの上に流しかける「ラクレットチーズのグリルプレート」（1,990円～）は同店の人気メニュー。

　20キロのグラナパダーノチーズを削りながら作るチーズリゾット（1,590円）や、ミモレットチーズを丸ごとくりぬいて作ったボウルで仕上げる特製カルボナーラ（1,690円）、世界各国から取り寄せたチーズの盛り合わせ（1,590円）、3種類のチーズをミックスして作るチーズケーキ（690円）などもラインアップする（価格は全て税別）。

　営業時間は17時～23時。日曜・祝日定休。