水まわりのトラブル対応やリフォーム、住宅事業を展開している株式会社イースマイル（東京第１本社：東京都江戸川区、大阪本社：大阪市中央区、代表取締役：島村禮孝、以下イースマイル）は、全国の20代〜60代の男女500名を対象に「料理時の油・残り汁処理に関する実態調査」を実施いたしました。

調査の結果、ラーメンの残り汁を「そのままシンクに流している」人が全体の51.8%にのぼり、フライパンなどの少量の油をそのまま流した経験がある人も半数以上（55.2%）に達することがわかりました。

とんこつスープなどに含まれる動物性油脂は美味しい一方で、冷えると白く固まりやすい性質があり、気づかないうちに排水管の内側に付着して流れを悪くしてしまうことがあります。本リリースでは、調査結果とともに、おいしく食べた後もキッチンを快適に保つための「ラーメンスープ・油の賢い処理法」をご紹介します。

【調査結果サマリー】

- ラーメンの残り汁、約半数（51.8%）が「そのままシンクに流す」と回答。
- 油が冷えると配管内で固まりやすくなる性質について、約8割（78.0%）が「知らなかった・あまり意識していなかった」実態。
- シンクの「ゴボゴボ音」や「気になるニオイ」など、排水口の気になるサインを経験した人は全体の46.4%。

■ 調査結果詳細

１. ラーメンの残り汁：約5割がシンクへ。「トイレに流す」というケースも
自宅でラーメンやカップ麺を食べた後の残り汁の処理方法を聞いたところ、第1位は「そのままキッチンの排水口に流す（51.8%）」となりました。「ペーパー等で吸わせてゴミ箱へ（11.6%）」という工夫をしている方もいる一方で、手軽さからシンクへ流す方が多い実態が伺えます。また、少数ながら「トイレに流す（1.0%）」という回答もありましたが、実はトイレの配管にとっても油分は負担となりやすいため注意が必要です。

※「飲み干す」は27.4%、「自宅でラーメンを食べない」は8.2%


２. 「少しくらいなら…」と流してしまいがち？ 知っておきたい油の性質
フライパンや鍋に残った少量の油・ドレッシングについても、半数以上（55.2%）が「そのまま洗い流すことがある」と回答しており、日々の家事の中で自然と油分が配管へと流れている様子が浮き彫りになっています。

※「必ず拭き取る」は36.6%、「自炊をしない」は8.2%


また、「油脂類が水で冷やされると排水管の中で白く固まり、詰まりの原因になりやすいことを知っているか」という問いに対しては、「知らなかった（25.8%）」「知っているが、少しくらいなら流してしまう（52.2%）」を合わせ、約8割（78.0%）の方が普段あまり意識せずに油を流していることがわかりました。

※「意識して油を流さないようにしている」は22.0%


３. 46.4%が経験している「ゴボゴボ音・ニオイ」は配管からのちょっとしたSOS
自宅のキッチン排水口の様子について質問したところ、「水の流れが遅くなった（19.2%）」「ゴボゴボと音が鳴る（17.4%）」「気になる臭いがする（19.4%）」など、何らかのサインを感じた経験を持つ人は46.4%に達しました。これらは配管の内部が少し狭くなってきたことを知らせる、住まいからのサインと言えます。




なお、異常サインを感じた際の対処方法として、「パイプクリーナーを流した（41.4%）」「重曹やクエン酸などを流した（20.6%）」「ラバーカップなどを使った（9.8％）」などが挙げられています。



【調査概要】
- 調査テーマ：料理時の油・残り汁処理に関する実態調査
- 調査対象：全国の20代〜60代の男女
- 調査期間：2026年9月28日
- 有効回答数：500名
- 調査方法：Freeasyを利用したインターネット調査

■ 水道修理のプロが解説：油が配管に溜まりやすい理由とは？

とんこつラーメンなどのスープに含まれる美味しい脂（ラードなど）は、温度が下がると白く固まる特徴を持っています。
・洗剤で流しても、奥で冷えて固まることも
食器用洗剤で泡立てて油を流しても、排水管の奥へと進んで冷たい水と混ざり合うと、再び油分が固まって管の内側に付着してしまうことがあります。
・少しずつ重なって流れを狭めてしまう
付着した油分に細かな汚れがくっつくことを繰り返すと、少しずつ配管の内側が狭くなってしまいます。
・「熱湯を流す」のはちょっと待って！
「油を溶かそうとして熱湯を流す」のは、実は配管にとって負担になります。一般的な排水管（塩ビパイプ）は高温に弱く、60℃以上のお湯を直接流し続けると変形してしまう恐れがあるため注意が必要です。

■ 無理なくできる「ラーメンスープ・油」のお手軽ケア

1.スープは「吸わせる」か「ひと工夫してゴミ箱へ」
カップ麺やラーメンの残り汁は、牛乳パックやポリ袋に不要な新聞紙・キッチンペーパーを入れて吸わせ、可燃ゴミとして出すのが配管にも環境にも優しい方法です。市販のスープ凝固剤を使うのも手軽でおすすめです。
2.お皿やフライパンは洗う前の「サッとひと拭き」
油が残ったお鍋やフライパンは、水につける前に古布やキッチンペーパーで軽く拭き取ってから洗うだけで、排水口に流れる油の量を大幅に減らすことができます。
3.週に1度の「ぬるま湯流し」でスッキリ
シンクに50℃前後のぬるま湯（お風呂より少し熱いと感じる程度）を溜め、一気に流すことで、管内に付着しかけた軽度な油分を無理なく押し流し、快適な状態を長く保てます。

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