優環（中央区）は12月中旬、秋葉原に「牛たんフランク本舗」（千代田区外神田1）を出店した。場所は東京レジャーランド（運営＝山崎屋）前。

　「牛たんフランク本舗」は、今夏お台場で開催された「GREEN TOKYO ガンダムプロジェクト」で販売していた「牛たんフランク」の移動式販売第1号店としてオープンしたもの。各地で牛たん加工時に出る端材を有効活用する目的で開発した「牛たんフランク」は、端材を粗びきし、ウインナー形状に練りこんだのが特徴。牛たんには脂身が少ないため、牛たん含有率50％前後の牛たん入りフランクフルトが存在している一方で、同社は独自の製法で、牛たん70％強を練りこみ、牛たんのコリコリした食感とうま味を引き出しているという。価格は500円。

　秋葉原への出店について、同社広報担当者は「もともと、ガンダムプロジェクトに出店したのを機に、牛たんフランクを活用した移動式販売展開を考えてきた当社と、ゲーム関連のレジャー施設激戦区・秋葉原で集客戦略を模索する山崎屋にとって、店頭スペース活用と、にぎやかしができるということからメリットが合致し出店に至った」と話す。

　営業時間は11時～20時。