レストランやバーなどを手掛けるダイナック（新宿区）が2月24日、「産直鮮魚 日本酒 虎連坊（とられんぼう） 秋葉原店」（千代田区外神田1）を出店する。

　「虎連坊」は郷土の地酒と肴を楽しむことをコンセプトにした日本酒居酒屋。1998年に1号店の新宿店をオープン。2013年、和食がユネスコ無形文化遺産に認定され、「和食」「日本酒」が注目を浴びたことなどから「虎連坊」の認知度向上を図るため昨年5月、「虎連坊 大手町店」を出店した。

　同社は今回、秋葉原駅前プラザビル9階で「火楽」として営業している店舗をリニューアル。同ブランド3店舗目として出店する。店舗面積は73坪で、席数は90席。客単価は、昼＝1,000円 、夜＝5,000円。秋葉原店では、豊富な日本酒のほか野菜や魚などの素材を串に刺して炭火と焼き物との距離で火加減を調節する「原始焼き」（1本税抜き550円～）など同店限定メニューも用意する。

　営業時間は、昼＝11時30分～14時30分、夜＝17時～23時（日曜・祝日は22時まで）。