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赤坂のオーガニックワイン専門店「マヴィ」、ボジョレに合うレシピ募集
（2011年08月03日）
赤坂のオーガニックワイン専門店「マヴィ」（港区赤坂2、TEL 03-6822-9066）が現在、ボジョレ・ヌーボーに合う料理のレシピコンテストを実施している。
同コンテストで募集するのは、同社が2000年から手掛ける「オーガニックボジョレ・ヌーボー シャトー ド ボアフラン」に合う料理のレシピと完成写真。オリジナルレシピであることと、簡単に手に入る材料で手軽にできる料理かが問われる。
優秀作品は、ボジョレ解禁となる11月の第3木曜日にホームページで発表するほか、解禁日当日のパーティーでも披露される予定。優秀賞に輝いたレシピは、生産者からの手紙と共に印刷され、全国の購入者へ配布される。
「審査員はフレンチ、ローフード、マクロビオティックのそれぞれ専門家や料理写真家。マリアージュを難しく考えず、既存のワインやボジョレのイメージにとらわれないレシピを応募してみてほしい」と広報担当の長谷川さん。
応募締め切りは9月30日。受賞者は11月17日、ホームページ上で発表する。詳しい募集要項はホームページで確認できる。
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