秋葉原に3月11日、屋上貸し切りバーベキュー場「REALBBQ PARK」(千代田区外神田3)がオープンした。
2時間30分、1組貸し切りのプライベート空間でバーベキューを楽しむことができる同施設。グリル、食材、調理器具、箸、皿、調味料などを用意し、利用客が飲み物を持ち込むシステム。
提供する食材はジャークチキン、鶏もものコンフィ、豚のコンフィ、サルシッチャ、ポルケッタ、サーロインステーキ、生ハム、バゲット、季節野菜のバーニャカウダなど独自開発したもの。利用人数は8人~12人。
同施設を手掛けるREALBBQ(杉並区)は「日本のバーベキューは、スーパーで買ってきた肉や野菜を外で焼くだけの屋外焼き肉スタイルが主流。本格的なバーベキューをやろうと思えば、長い時間をかけて食材を仕込み、重い機材を用意し、都心から離れた郊外に行く必要がある」と前置き、「本格的なバーベキューをどなたでも気軽に楽しんでほしいという思いで、昨年から千駄ヶ谷銀座、代官山、大塚、みなとみらいに『REALBBQ PARK』を開設してきた。それにより『都内で気軽にバーベキュー』『仕事帰りにバーベキュー』『女子だけで手ぶらでバーベキュー』など、今までにないバーベキューの選択肢をお客さまに提案している」と話している。
今後は、2016年中に東京・神奈川に20店舗をオープンする予定。
利用時間と価格は、平日10時~12時30分、13時~15時30分、16時~18時30分=4,000円、平日19時~21時30分、土曜・日曜日・祝日=5,000円。中学生未満は無料。