プレスリリース

ハイアット セントリック 銀座 東京10月1日(木)より営業再開 ハロウィンメニュー、ギルトフリースイーツ、テイクアウトメニューも登場

リリース発行企業:ハイアット セントリック 銀座 東京

情報提供:


■「ハイアット セントリック 銀座 東京」総支配人 内山渡教よりご挨拶

まず初めに、このたびの新型コロナウイルス感染拡大により影響を受けられている皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。
そして、医療現場をはじめ治療や感染拡大予防の最前線でご尽力されている皆さまに深く感謝いたします。

当ホテルは新型コロナウィルス感染拡大に伴う緊急事態宣言の発令以降、9月末日まで臨時休館しておりましたが、10月1日(木)より営業を再開いたします。

当ホテルはお客様と従業員の安全と健康を最優先にしております。
ハイアット ホテルズ コーポレーションが発表しました新衛生基準のための対策「グローバルケア&クリーン」は、人々が最高の状態でいられるようにケアするというハイアットの使命を進化させた取り組みです。ニューノーマルな環境下で再び皆さまをお迎えするにあたり、安心してご利用いただけますよう宿泊、料飲ともに強化した衛生対策で、さらに安全で清潔なホテルライフの提供を追求してまいります。

また、ホテル滞在がより進化した形で需要が高まることも想定し、対応したサービスを展開してまいります。
料飲施設「NAMIKI667」では安心してお過ごしいただける、広々とした空間と全長40mにわたって銀座・並木通りに面した開放的なテラス席などで安全に気軽にお召し上がリいただけるメニューを新しくご用意します。

各施設における衛生面での取り組みは当ホテルの公式ウェブサイトにてご案内しております。

■NAMIKI667にてご提供の新メニュー

NAMIKI667 ブレックファストセット
一日の始まりは朝食から。バランスの取れたアイテムから、ご自身のお好みに合わせてお選びいただき、身体もよろこぶセットメニューを作成できます。涼やかな風が心地よい時間帯に、忙しいビジネスパーソンから、朝活志向の方にもご利用いただけるプランです。リオープン記念を兼ねたお得なプライスで、休業前にお世話になっていた皆様にも、また気軽にお越しいただけるきっかけづくりになればと思います。

ドリンク: 
コーヒー|紅茶|オレンジジュース|グレープフルーツジュース|アップルジュース|野菜ジュース|ミルク
お料理:
オムレツ|スクランブルエッグ|目玉焼き|ゆで卵|ポーチドエッグ|ココナッツフレンチトースト|クロワッサンエッグベネディクト
以上よりお好きな卵料理を1種

グリーンサラダ|トースト|クロワッサン|デニッシュ|ローストベジタブル|ローストポテト|スモークサーモン ケッパー サワークリーム|フルーツ盛り合わせヴィーガンティラミス|東京牛乳プリン|ベリースムージー|バーチャミューズリー|プレーンヨーグルト|ストロベリーヨーグルト|ブルーベリーヨーグルト
以上よりお好きなものを3種

提供価格: ¥1,500|¥1,000円 卵料理なし(税・サ−ビス料込)
       単品料理の追加 各350円 卵料理 各550円(税・サ−ビス料込)
提供開始: 10月2日(金)~ 10月31日(土)
提供時間: 7:00 – 11:00(L.O.10:30)
詳細・問合せ: namiki667.com

※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合がございます。

NAMIKI667 ランチセット
NAMIKI667自慢のオーブンで仕上げる3品から選べる期間限定のセットメニューです。再開業を祝し、NAMIKI667 Bar & Loungeにてお得なプライスでご提供いたします。中でも開業1周年に「銀座カリー」(株式会社 明治)25周年特別限定商品とコラボレーションしたメニューの「銀座焼カリー」は必見です。「銀座カリー」はホテルと同日に誕生しているという縁があります。
今回は、国産牛の挽き肉をたっぷりと使用したオリジナルカレーに、お馴染みの「銀座カリー」中辛の旨みとコク、香味野菜の香りを引き立てるレシピをつけて、ホテルでもご自宅でも美味しいカレーをお楽しみいただけるようにしました。
銀座という地で繋がり、このたび再び、銀座モダンの世界を表現した一品をお楽しみください。
写真はイメージです 
提供内容: 銀座焼カリー|ポテトニョッキグラタン|ペンネボロネーゼグラタン より1種
       季節のスープとグリーンサラダ 付き
提供価格: ¥1,000(税・サ−ビス料込)
       プラス¥1,000(税・サ−ビス料込)で本日のデザートとコーヒーまたは紅茶付き
提供開始: 10月1日(木)~ 10月31日(土)
提供時間: 11:00 – 17:00(L.O.17:00)

※平日、限定数でのご提供です。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合がございます。

Brown Sugar 1st. Collaboration Cake Set
オーガニック食品ブランド、ブラウンシュガー1STとコラボレーションし、ヴィーガンやグルテンフリーにこだわった「ブラウンシュガー1ST コラボレーションケーキセット」をご提供します。ブラウンシュガー1STが誇るココナッツオイルとココナッツシュガーを使い、フルーツや豆乳、アーモンドミルクなど豊富な味のバリエーションをワンプレートに集めました。風味豊かなココナッツの味わいをベースに、フレッシュなフルーツと色とりどりのスイーツが楽しめる、ホールケーキを独り占めして食べるようなデコレーションにも注目。ヴィーガンの方はもちろん、健康志向のお客様でも罪悪感なくお召し上がりいただけるような、ギルトフリースイーツです。

セット内容:
ソイミルク ティラミス (V,GF) 、ストロベリーショートケーキ (V,GF)、チョコレート キャラメルナッツケーキ (V,GF)、ココナッツ パンナコッタ (V,GF)、アーモンドミルク モンブラン (V)、ラズベリー メープルタルト (V)、バニラココナッツアイスクリーム (V,GF)
※(V)はヴィーガン、(GF)はグルテンフリーです。
コーヒー または 紅茶

提供価格: ¥2,800 (税・サービス料別)
提供期間: 10月1日(木)~ 11月30日(月)一日限定20食
提供時間: 12:00 – 17:00
詳細・予約: http://bit.ly/NAMIKI667CakeSet

※10月26日(月)~10月31日(土)はHalloween Cake Setをご提供いたします。
※ケーキセットはプラス¥1,500でスパークリングワインのオールユーキャンドリンク(A.Y.C.D.)を90分間お楽しみいただけます。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合がございます。

■銀座6丁目のハロウィン

Halloween Cake Set
思わず写真を撮ってシェアしたくなる、ハロウィンの期間限定のケーキセット。大好評につき昨年に引き続いての再登場です。思わずギョッとする目玉モチーフのものから、かわいらしいジャック・オー・ランタンモチーフのものまで思わず目移りしてしまいます。おかわり自由のコーヒー・紅茶に加え、ハロウィン当日には限定のスペシャルドリンクもセレクトいただけます。
写真はイメージです 
セット内容:  
ジャック・オー・ランタンのかぼちゃプリン
モンスターのパンナコッタと赤ワインのジュレ
チョコレートと黒ゴマのオバケシュークリーム
マミーキャロットケーキ
コウモリの紫芋モンブラン
アイボールのラズベリータルト                    
コーヒー または 紅茶

提供価格: ¥2,800 (税・サービス料別)
提供期間: 10月26日(月)~ 10月31日(土)
提供時間: 12:00 – 17:00
詳細・予約: http://bit.ly/NAMIKI667HalloweenCakeSet

※ケーキセットはプラス¥1,500でスパークリングワインのオールユーキャンドリンク(A.Y.C.D.)を90分間お楽しみいただけます。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合がございます。

Pumpkin Cappuccino
ハロウィン当日限定!Halloween Cake Setのお飲み物のセレクトの一つとして、スペシャルなドリンクをご用意いたします。カプチーノの上にゴーストを思わせるような綿菓子をあしらったインパクト大のドリンクです。秋の香りを楽しめるパンプキンパウダーがハロウィン気分をさらに演出します。

Halloween Brunch / Halloween Dinner
一皿一皿、ハロウィンらしさにこだわった、ハロウィン当日限定の特別なコースをご提供いたします。蜘蛛の巣に見立てたプレートのアミューズに始まり、ハロウィンパーティのおばけたちが行列しているようなサーモンのコンフィは、色鮮やかなビーツと柚子の赤いソースの酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。ブランチでご提供するのは季節のキノコを堪能できる一皿。マッシュルームのエスプーマに覆われた温泉卵にコワ可愛いドクロをあしらったトリュフを散りばめました。ディナーには黒猫をモチーフにした金目鯛のブレゼもご用意。メインの国産牛ランプのローストには十字架モチーフの季節野菜が彩りを添えます。デザートにはハロウィンを象徴する南瓜をふんだんに使用したムースやアイスクリーム、ブリュレが詰まったパンプキンスイーツを。見た目にも楽しく、ハロウィンのひと時を盛り上げるこだわりのセットメニューです。
写真はイメージです 
【Brunch】
お料理:
・アミューズ
・ハロウィンパーティー
 サーモンコンフィ ビーツ 柚子
・ドクロトリュフ
 温泉卵 マッシュルーム トリュフ
・おばけ達の集まり
 国産牛ランプ グリーンマスタード
・NAMIKI667パンプキン
 南瓜ムース 南瓜アイスクリーム
・小菓子
・コーヒー または 紅茶

【Dinner】
お料理:
・アミューズ
・ハロウィンパーティー
 サーモンコンフィ ビーツ 柚子 キャビア
・ミイラ猫のお風呂
 金目鯛のブレゼ 季節野菜
・おばけ達の集まり
 国産牛ランプ グリーンマスタード トリュフ
・NAMIKI667パンプキン
 南瓜ムース 南瓜アイスクリーム
・小菓子
・コーヒー または 紅茶

提供価格: Brunch¥6,000(税・サ−ビス料別) Dinner¥8,000(税・サ−ビス料別)
提供開始: 10月31日(土)
提供時間: Brunch11:30 – 14:30(L.O.14:00) Dinner 18:00 – 22:00 (L.O.21:00)
詳細・予約:
ハロウィンブランチhttp://bit.ly/NAMIKI667HalloweenBrunch
ハロウィンディナー http://bit.ly/NAMIKI667HalloweenDinner

※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合がございます。

■テイクアウト

テイクアウトメニュー
普段ホテルでアラカルトとしてご提供している人気メニューを場所を選ばずに、お家でもお楽しみいただけるテイクアウトメニューを開始いたします。シェフのこだわりの料理をご堪能ください。また、テイクアウトメニューをご購入いただいた先着200名様にハイアット セントリック 銀座 東京オリジナルデザインのタンブラーをプレゼントいたします。

メニュー: 
・NAMIKI667 黒毛和牛バーガー
 北海道産 モッツァレラチーズ トマト オニオン
 フライドポテト
・知床斜里産 匠の豚-サチク麦王のカツサンド
 東京都産 トキハソース、フライドポテト
・クリスピーフィッシュバーガー
 根セロリのレムラードサラダ
 フライドポテト
・ベジタブルサンドウィッチ
 ドライトマト 胡瓜 自家製フムスマスタード
 フライドポテト
・コーヒー

提供価格:
NAMIKI667 黒毛和牛バーガー ¥1,900(税別)
知床斜里産 匠の豚-サチク麦王のカツサンド ¥1,500(税別)
クリスピーフィッシャーバーガー ¥1,500(税別)
ベジタブルサンドウィッチ ¥1,200(税別)
コーヒー ¥600(税別)

提供開始: 10月1日(木)~
提供時間: 11:30 – 21:00(L.O.20:30)
詳細・予約: http://bit.ly/NAMIKI667ToGo

※調理に30分程度かかります。混雑状況によってはさらにお時間をいただく可能性もございます。

NAMIKI667について
■施設名 
NAMIKI667
■所在地 
東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
■料理長 
平川透 (ひらかわとおる)
■TEL  
予約/お問い合わせ 03-6837-1300 (受付時間 10:00 - 22:00)
■URL  
https://namiki667.com/
■営業時間
【Dining】
Breakfast:7:00 - 11:00 (L.O. 10:30)
Lunch:11:30 - 14:30 (L.O.14:00)/Dinner:18:00 - 22:00 (L.O.21:00)
【Bar & Lounge】11:00 – 22:00 (L.O.21:00)

■席数  
【Dining】102席/プライベートダイニングルーム:2室24席/テラス席:42席
【Bar & Lounge】カウンター 44席/ラウンジシーティング:22席/テラス席:12席

【Dining エリア】
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。約40mの並木通り沿いのテラスでは、時間、季節ごとに刻々と変化する銀座の情景を臨めます。約86平方メートル のプライベートダイニングルーム(個室)やマルチファンクションエリアは幅広い用途でご利用いただけます。大胆で開放的な吹き抜けに活版文字をモチーフにしたアートワークと、様々な人が行き交う銀座のように多種多様な素材を織り込んだインテリアが格別な空間を演出します。

【Bar & Lounge エリア】
3Fのエレベーターを降りるとすぐ目に飛び込んでくるのが、全長約7mのバーカウンターと、鮮やかな赤を基調とした絨毯が印象的な4Fへと渡る大階段。空間を見渡せて、くつろげるラウンジエリアも充実しています。和のテイストを象徴するユニークで独創的なシグネチャーカクテルなど、ヘッドバーテンダーの西村和也(にしむらかずや)がデザイン、素材を楽しむカクテルから、幅広い種類のドリンクをご用意しております。人気のケーキセットもカフェタイムに提供。用途により、使い分けのできる居心地の良い空間です。

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