エイムズワークス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：竹内裕二）が展開する、創作ミルフィーユ「ミルプレッセ」の専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」は、2026年9月23日（水）より、大丸札幌店で開催される「Coffee Pairing Festival 2026 in Sapporo」（https://www.daimaru.co.jp/sapporo/coffeepairingfestival2026/）に期間限定で出店いたします。

GARIGUETTEとして北海道初出店となる今回の催事では、人気の定番商品「ナポレオン」、季節限定の「エクラ ド ミュスカ」に加え、株式会社サザコーヒーとのコラボレーション商品「将軍ティラミス」を販売。また9月26日（土）・27日（日）の2日間限定で、サザコーヒー所属の飯高バリスタによるハンドドリップコーヒーも登場します。
焼きたてサクサクのミルプレッセと、こだわりのスペシャルティコーヒー。この機会に、札幌でしか味わえない特別なペアリングをお楽しみください。

シグネチャー商品：NAPOLEON（ナポレオン）

■ GARIGUETTE 北海道初出店。焼きたての「ミルプレッセ」を札幌で
GARIGUETTEが提案する「ミルプレッセ」は、フランスの伝統菓子・ミルフィーユを独自のスタイルへと進化させた、片手で楽しめる新感覚のスイーツです。北海道産発酵バターを使用した生地を高温・短時間で焼き上げることで、香ばしくサクサクとした軽やかな食感を実現。焼きたての生地に、こだわりのクリームやフルーツなどをたっぷりと挟み、一つひとつ丁寧に仕上げています。その最大の魅力は、何といっても“出来立て”ならではの食感と香り。目の前で仕上げられるミルプレッセを、ぜひ会場でお楽しみください。



■ GARIGUETTEを代表する人気メニューとサザコーヒーとのコラボレーションメニュー
今回の催事では、GARIGUETTEを代表する人気メニューをはじめ、季節限定のラインナップに加え、サザコーヒーとのコラボレーションメニューもご用意いたします。
□NAPOLEON（ナポレオン）税込￥1,400
　特製カスタードクリームといちごを組み合わせた、GARIGUETTEを代表するシグネチャー商品。
□ECLAT de MUSCAT（エクラ ド ミュスカ）税込￥1,600
　旬のマスカットを使用した季節限定メニュー。
□SHOGUN TIRAMISU（将軍ティラミス）税込￥1,500
　サザコーヒーの将軍珈琲を使用したコクのあるコーヒーティラミス。
スイーツとしての華やかさと、焼きたての生地が生み出す軽やかな食感をお楽しみいただけます。
※販売商品は変更となる場合がございます。

ナポレオン ￥1,400

エクラ ド ミュスカ ￥1,600

将軍ティラミス ￥1,500

■ 3年連続日本チャンピオン・飯高バリスタがGARIGUETTEに登場
9月26日（土）・27日（日）の2日間限定で、サザコーヒー所属の飯高バリスタがGARIGUETTEのブースにゲストとして参加します。飯高バリスタは、「Japan Brewers Cup 2023-2024・2025」において2度、日本チャンピオンに輝き、「World Brewers Cup 2024」では準優勝（世界2位）を獲得。日本を代表するトップバリスタとして、国内外で活躍しています。
今回のイベントでは、飯高バリスタがGARIGUETTEのブースでハンドドリップを実演。
「将軍珈琲」をはじめ、希少性の高い高級コーヒー、今回のために用意する限定オリジナルブレンドなど、ミルプレッセとのペアリングを楽しめるコーヒーを提供予定です。
GARIGUETTEの焼きたてミルプレッセと、飯高バリスタが淹れるスペシャルティコーヒー。
2日間限定の特別な組み合わせを、ぜひ会場でお楽しみください。
■【開催概要】
催事名：Coffee Pairing Festival 2026 in Sapporo
開催期間：2026年9月23日（水・祝）〜9月28日（月）
会場：大丸札幌店 7階催事場（札幌市中央区北５条西４丁目７番地）
営業時間：午前10時〜午後7時 ※最終日は午後6時閉場
販売商品：ナポレオン、エクラ ド ミュスカ、将軍ティラミスほか
※商品・価格・販売数量等は変更となる場合がございます。
※売り切れの際はご容赦ください。

【GARIGUETTE（ガリゲット）について】

フランスの伝統菓子ミルフィーユを、独自の製法で進化させた「ミルプレッセ」の専門店。高温・短時間で焼き上げることで、サクサクと軽やかな食感を実現しています。
■ 店舗情報
GARIGUETTE 表参道店
・住所：東京都港区北青山3-7-2 FPG Links OMOTESANDO II １階
・電話番号：03-6805-0430
・営業時間：11:00〜19:00
GARIGUETTE 渋谷スクランブルスクエア店
・住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 地下2階
・電話番号：03-6421-0222
・営業時間：10:00〜21:00（施設に準ずる）
GARIGUETTE 大阪店
・住所：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場1階
・電話番号：06-6476-8559
・営業時間：11:00〜19:00（施設に準ずる）

【企業グループについて】

株式会社昭宝製菓、N&Sトレーディング株式会社、エイムズワークス株式会社の3社で構成。
菓子製造・販売をはじめ、スイーツブランドの運営など幅広く展開しています。

＜企業概要＞
エイムズワークス株式会社
本社所在地：東京都港区北青山3-7-2
代表者：代表取締役　竹内裕二
業務内容：スイーツ店舗の運営
URL：https://gariguette.jp/

株式会社昭宝製菓
本社所在地：石川県加賀市箱宮町カ30番地
代表者：代表取締役社長　竹内裕二
業務内容：土産用菓子製造、スイーツ店舗の運営
URL：https://www.shohoseika.com/





＜公式SNS＞
「GARIGUETTE」　https://www.instagram.com/mille_feuille.gariguette/

【本件に関するお問い合わせ先】
エイムズワークス株式会社
広報担当：田代
TEL&FAX：03-6805-0430
メールアドレス：info@gariguette.jp