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秋葉原名物のケバブ店が2号店-イートインにも対応
(2006年12月14日)
デレベイ(台東区)が運営する「スターケバブ★Take away秋葉原」(千代田区外神田1)の2号店「スターケバブ★Akiba Terrace」(千代田区外神田3)が12月14日、オープンした。
「スターケバブ★Take away秋葉原」は1999年、トルコ料理のドネルサンドの移動販売店として秋葉原で開業した後2005年3月、講武稲荷神社近くの現在の土地に固定店舗をオープン、ビーフのドネルサンド専門にテークアウト販売を行っている。同店のドネルサンドは「秋葉原名物」として雑誌やテレビなどのメディアで取り上げられており、店頭ではサンドをほお張る人の姿が見受けられる。
今回オープンする「スターケバブ★Akiba Terrace」はテークアウトのほかイートイン12席を設け、ビーフ以外にもチキンやフィッシュ系のメニューも取り扱う。想定客単価は約1,000円で、売り上げ目標は月間800万円。
テークアウトメニューは「ドネルサンド」(レギュラー=500円)や、グリルしたサバをトマトや玉ねぎと一緒にフランスパンにサンドした「さばサンド」(600円)のほか、ローストチキンとひよこ豆のピラフ、ビタミンサラダがセットになった「オジョーサマベントー」(レギュラー=500円)などの弁当も販売する。
一方、店内ではロティサリーグリルで黄金色に焼き上げたチキンとピラフ、サラダがセットになった「ゴールデンチキンプレート」(レギュラー=600円)やラム肉の串焼き「シシケバブ」(500円)、のびるトルコアイス「ドンドルマ」(300円)、生ビール(500円)などを提供する。営業時間は11時~22時(ラストオーダー21時30分)。年中無休。
STAR☆KEBAB TAKE AWAY
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