明星食品（渋谷区）は10月29日、秋葉原のラーメン店「饗（もてなし） くろき」（千代田区神田和泉町2）監修のカップ麺「明星 饗 くろき 塩そば」を発売する。

　「饗 くろき」は、料亭やイタリアン、フレンチなどの分野で20年にわたり腕を振るってきた料理人・黒木直人さんが昨年6月に開いたラーメン店。焼きアゴやサンマ節・羅臼昆布などの高級食材や、長崎の「浜御塩」をはじめ、モンゴル岩塩やゲランドの天日海塩など計6種、海・山・湖全ての塩を使った「特製塩そば」（980円）などを提供している。

　同社は今回、黒木さん監修の下、同店の看板メニュー「塩そば」をカップ麺にアレンジ。かつお節エキスを練り込んだスチームノンフライ製法の細麺に、味わい深い塩味のスープを合わせ、かやくには、チャーシューチップ、ゴボウ、卵、ネギ、ニンジンを組み合わせた。

　価格は200円。全国で販売する。