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秋葉原に居酒屋「三蔵」-立ち飲み・鮮魚など4フロア4テーマで展開

三蔵 総本店

三蔵 総本店

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 ヨドバシカメラ マルチメディアAkiba近くに3月1日、大衆居酒屋「三蔵 総本店」(千代田区神田松永町)がオープンする。

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 立ち飲み、煮込み、串焼き、鮮魚の4フロアで構成する同店。店舗面積は48坪で、94席を用意する。

 1階は「立ち呑みの間」。180ミリリットル380円のカップ酒を主力に、リーズナブルに日本酒を提供する「せんべろ(=1,000円でベロベロに酔える)」系立ち飲み酒場として営業する。2階は「煮込みの間」。職人が6時間煮込んだ「東京もつ煮」「東京鶏塩煮込み」「牛すじ煮込み」の3種類をメーンに提供。3階は「串焼きの間」。塩、タレ、ゆずこしょう、イタリアンチーズトマト、バジル、ネギ塩ダレ、のりわさび、カレー、大根おろしポン酢、照りたま、明太マヨと大辛のレッドなど12種類のねぎ間を目玉メニューとして打ち出す。4階は「鮮魚の間」。舟盛りや日替わりの煮魚、和風アクアパッツアなど全国の漁港から直送される鮮魚を提供する。

 客単価は、1階=2,000円、2階~4階=3,400円を見込む。

 営業時間は16時~24時。

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