秋葉原「CHABARA」（千代田区神田練塀町8）内の精進料理カフェ「こまきしょくどう－鎌倉不識庵－」で9月14日、「ヘルシーディナー女子会」が開かれた。

提供メニュー一例　「まいたけハニーマスタード」

　低カロリー食品を開発するアイケイ（愛知県名古屋市）の「ローカロ生活」と雑誌「FYTTE」、きのこを愛する現役女子大生による「きのこ女子大キャンパス」がコラボレーションした同イベント。

　当日は、えのきとまいたけ入りスムージー「美容バナナドリンク」、「まいたけハニーマスタード」「トマトチーズと大豆のイタリアンソースにゅうめん」「きゅうりときのこのさっぱりなめたけ雑炊」、えのきとにゅうめんで作った団子のデザート「にゅーだんご」をはじめ、「きのこ女子大キャンパス」がきのこと低カロリー食品「ローカロ生活」を使って開発したメニューが提供された。

　同イベントに参加した女性たちからは「不摂生な食生活がリセットできた」「痩せられそう」「スタッフの心のこもったおもてなしに感動」などの声が寄せられた。

　「きのこ女子大キャンパス」広報担当者は、「今後も、お茶の間で手軽に楽しめてヘルシーな企画をどんどん考えていきたい。今回提供した料理のレシピは『クックパッド』のページでも紹介しているので、家庭でもお試しいただき、秋の食材・きのこをおいしく楽しく食べてもらえれば」と話していた。