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秋葉原「グラン・ブルトン・カフェ」が一新 看板メニューに極厚パンケーキ

新たな看板メニューの極厚パンケーキ「プレーン」

新たな看板メニューの極厚パンケーキ「プレーン」

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 「グラン・ブルトン・カフェ」(ヨドバシAkiba8階)が6月1日、メニューを一新した。

 ダイヤモンドダイニング(港区)が運営する同店。昨年11月、「ヨドバシAkiba」8階の飲食店全面リニューアルに合わせて出店した。

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 これまでは仏ブルターニュ地方の名物料理のそば粉を使ったクレープ「ガレット」を通じた「食紀行」をコンセプトに、フランスミシュラン1つ星を獲得したシェフ松嶋啓介さんのエッセンスを取り入れたメニューと、シードルやワインを提供するクレープリーとして営業してきた。

 今回、メニューを一新し、看板メニューに極厚パンケーキ(1,069円~1,393円)5種をラインアップ。「パルマ生ハム」(637円)や「イベリコ豚のチョリソーサラミ」(680円)などシャルキュトリー(食肉加工品)をはじめ、「アンチョビポテトサラダ」(637円)や「オリーブのサブレ」(518円)などのタパス料理も取りそろえる。

 併せて、「合いガモのロースト」などの肉料理やグリル料理、ベルギービール、ベジタブルスムージーのほかノンアルコールドリンクを充実させた。

 客単価は、昼=1,200円、夜=3,500円。営業時間は11時~23時。