■EAT JAPAN！2026に「麺屋鶴味」を出店

合同会社CanBe（代表：過能健太）は、2026年9月22日・23日に開催された「EAT JAPAN！2026」にて、キッチンカー「麺屋鶴味」を出店しました。
三河屋製麺の麺を使用したまぜそばを提供し、多くのお客様にご来店いただいた結果、2日間とも完売となりました。
また、秋葉原「イエロ」様とのコラボレーションとして、レモンサワー・レモンスカッシュも提供。食とドリンクの両面から、イベントならではの体験づくりに取り組みました。

■三河屋製麺の麺を使用した、こだわりのまぜそば

「麺屋鶴味」では、株式会社三河屋製麺の麺を使用したまぜそばを提供しました。
営業当日だけでなく、深夜から早朝にかけての仕込み、搬入・搬出、営業中のオペレーション改善、収支管理まで、メンバーとともに一つひとつ準備を重ねました。
現場では、商品を提供する楽しさはもちろん、お客様との会話や反応を直接感じられることの喜びも大きな経験となりました。
同時に、限られた時間やスペースの中でスムーズに商品を届けるための段取りやチームワーク、状況に応じて改善を重ねることの大切さも実感する2日間となりました。

■秋葉原「イエロ」とのコラボレーション

秋葉原「イエロ」様とのコラボレーションを実施し、レモンサワー・レモンスカッシュを提供しました。
まぜそばとドリンク、それぞれの魅力を掛け合わせることで、食事だけでなく、イベントそのものをより楽しんでいただける体験を目指しました。
異なる店舗やメンバーがそれぞれの強みを持ち寄ることで、提供できる価値や楽しみ方が広がっていく。
コラボレーションを通じて、その可能性をあらためて感じる機会となりました。

■EAT JAPAN！の想いに共感し、出店へ

「EAT JAPAN！」は、「日本の農業を、もっと誇らしく、もっと世界へ。」を掲げ、日本の「農」と「食」の魅力を五感で楽しみ、未来や世界へつないでいく都市型フェスです。
また、「作る人」と「食べる人」が直接つながり、食を通じた交流やコミュニティづくりも大切にされています。
CanBeがイベント事業において大切にしていることも、単に商品やサービスを提供することではありません。
人が集まり、会話が生まれ、新しいつながりや挑戦が始まる場をつくること。
EAT JAPAN！が目指す、食を通じて人と人がつながる場づくりと、CanBeがイベント事業で大切にしている考え方に共通するものを感じ、「麺屋鶴味」として出店しました。

■2日間とも完売。食をきっかけに広がった交流

会場では、まぜそばをきっかけにお客様との会話が生まれ、出店者や運営スタッフを含め、さまざまな人との交流が広がりました。
「食べる」という身近な体験が、人と人をつなぎ、新しい関係やコミュニケーションの入口になる。
EAT JAPAN！への出店を通して、その力をあらためて実感しました。
2日間とも完売できたことは、足を運んでくださったお客様をはじめ、イベント運営・スタッフの皆さま、コラボレーションにご協力いただいた皆さま、そして準備から運営まで携わったメンバーの支えがあってこその結果です。
関わってくださったすべての皆さまに、心より御礼申し上げます。

■この経験を、次の場づくりへ

EAT JAPAN！への出店は、CanBeにとってイベント事業の可能性をさらに広げる経験となりました。
今後もキッチンカーという形に限らず、企業・店舗・地域・さまざまな仲間とのコラボレーションを通じて、人が集まり、新しい体験やつながりが生まれる場づくりに取り組んでまいります。

■合同会社CanBeについて

合同会社CanBeは、営業代行・引越し支援・キャリア支援・イベント運営などの事業を通じて、人の可能性が広がる環境づくりに取り組んでいます。

■合同会社CanBe 会社概要
会社名： 合同会社CanBe
代表者： 過能 健太
事業内容： 営業代行／引越し支援／キャリア支援／イベント運営
公式HP： https://www.canbe-group.com

■お問い合わせ
合同会社CanBe
E-mail：info@canbe-group.com