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秋葉原に居酒屋「蔵よし」 旬の鮮魚と日本酒にこだわり

蔵よし秋葉原店 店内

蔵よし秋葉原店 店内

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 秋葉原に12月12日、居酒屋「蔵よし」(千代田区神田佐久間町1)がオープンした。運営はグロブリッジ(港区)。

 昨年10月末、品川に1号店をオープンした「蔵よし」。15坪の店舗に5カ月で1万人が来店したという。今年4月には虎ノ門に2号店をオープンした。3号店となる秋葉原店の内装は、「和モダン」がコンセプト。席数は60席。

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 メニューは、水揚げされてから一度も冷凍されていないという「生本まぐろ(黒まぐろ)赤身」(648円)、「築地直送日替わり焼魚」(702円)など旬の鮮魚を用意するほか、「獺祭(だっさい)」「伯楽星(はくらくせい)」「東洋美人」など「SAKE COMPETITION」受賞酒と、店主が選んだ日本酒(1杯486円~)約20種類、季節に応じた「生酒(なまざけ)」などを取りそろえる。

 このほか、「朝〆国産鶏の大串」(324円)、「牛モツ煮込み」(540円)など日本酒と相性の良い酒のつまみも用意する。

 営業時間は16時~24時。

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